Musée Escoffier de l'Art Culinaire

En 1918, Escoffier au Carlton, le rationnement

Jours de guerre au Carlton avec Escoffier

La consécration d’Auguste Escoffier

La cuisine locale selon Auguste Escoffier

Richard Duvauchelle est l'invité de l'émission "Vous êtes formidables" - Provence-Alpes-Côte d'Azur

L’Anti-gaspillage alimentaire selon Auguste Escoffier

La Pêche Mistral d’Auguste Escoffier

La Retraite pour tous selon Auguste Escoffier

Qui était Auguste Escoffier, le père de la gastronomie moderne ?

Auguste Escoffier change les manières de table

Histoire de la pêche Melba

Auguste Escoffier : une vision sociale. Epilogue

Auguste Escoffier: une vision sociale. Episode 8

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 7

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 6

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 5

Auguste Escoffier : un travailleur infatigable

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 4

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 3

Histoire des fraises Sarah Bernhardt